Kip.Kiplekker 2017

KIP bij de boer | rassen

rassen

De verre voorouders van de kippen zoals we die kennen, waren waarschijnlijk in het wild levende hoenderen. Maar doordat mensen al eeuwen kippen houden en fokken, zijn veel verschillende pluimveesoorten ontstaan, die sterk van elkaar kunnen verschillen: in grootte, kleur, oorlellen en kam of verenpak bijvoorbeeld.

Onze kippensoorten zijn te verdelen in drie groepen:

legkippen: die speciaal gefokt worden voor het leggen van veel eieren. Nederland heeft een lange traditie in het fokken van leghennen; de Barnevelder kip bijvoorbeeld is wereldberoemd.

vleeskippen: die speciaal gefokt worden voor de vleesproductie. Dit zijn meestal kippensoorten die groter kunnen worden en sneller groeien. Meer informatie over kippenvlees lees je in dit artikel.


sierkippen: kippen die niet voor het vlees of de eieren gefokt worden, maar meer om hun uiterlijk. Deze kippen worden vaak gehouden door liefhebbers of fokkers en ze kunnen meedoen aan wedstrijden of shows.